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| 礼赞土豆 | |
| 引用本文： | 李智红.礼赞土豆[J].食品与生活,1998(3). |
| 作者姓名： | 李智红 |
| 摘 要： | 最早认识土豆这种食物,是在那个常常闹饥荒的非常年代。 那年月,每到土豆收获的季节,便有山外的回族同胞用羊皮口袋挑着他们在生产队劳动一年的报酬——土豆,到我们的寨子里来偷偷地兑换苦荞、苞谷等能够糊口充饥的杂粮。寨子里的人也都乐于用一升两升减省下来的苦荞或者苞谷换上几斤土豆,做个菜,尝尝 |
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