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| 关于提高味精精制收率的探讨 | |
| 引用本文： | 刘利锋,鲁会霞,翟耀东.关于提高味精精制收率的探讨[J].发酵科技通讯,2004,33(3):16-17. |
| 作者姓名： | 刘利锋 鲁会霞 翟耀东 |
| 作者单位： | 山东铃兰味精工业公司,文登市,264400 |
| 摘 要： | 作为生产味精的企业，精制收率是一个重要的经济技术指标，提高精制收率是味精生产厂家追求的主要目标。大家都知道从谷氨酸转化成味精，其理论收率为127．2％。目前全国各味精生产厂家精制收率不尽相同，有125％的，也有114％的，相差较大。怎样提高精制收率呢?我们经过多 |
| 关 键 词： | 精制收率 味精生产 谷氨酸 洗炭工艺 回收 |
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