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| 鱼油及其多烯脂肪酸的制备研究Ⅰ气相色谱法快速测定鱼油及其制品中的EPA、DHA含量 | |
| 引用本文： | 雷霆,郝希成.鱼油及其多烯脂肪酸的制备研究Ⅰ气相色谱法快速测定鱼油及其制品中的EPA、DHA含量[J].粮油食品科技,1995(1). |
| 作者姓名： | 雷霆 郝希成 |
| 作者单位： | 国内贸易部谷物油脂化学研究所 |
| 摘 要： | 鱼油及其多烯脂肪酸的制备研究Ⅰ气相色谱法快速测定鱼油及其制品中的ＥＰＡ、ＤＨＡ含量雷霆，郝希成二十碳五烯酸（ａｌｌｃｉｓ－５．８．１１．１４．１７－ｅｉｓｏｓａｐｅｎｏｉｃａｃｉｄ；ＥＰＡ）和二十二碳六烯酸（ａｌｌｃｉｓ４．７．１０．１３．１６．１９... |
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