微波消解系统消化粗蛋白质的研究

食品、饲料中粗蛋白质是一个重要的营养指标，在国家标准的分析方法中，粗蛋白质的分析都采用凯氏定氮法测定，样品经过消化处理，再进行分析。在消化的过程中要消耗大量的时间、药品。由于使用强酸，在消化的过程中强酸的挥发给操作者的身体带来很大的伤害，给环境造成很大的污染。