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| 杏仁中总黄酮提取工艺优化 | |
| 作者单位： | 河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,河南 郑州 450002;农业部农产品质量安全风险评估实验室(郑州) ,河南 郑州 450002;河南省粮食质量安全与检测重点实验室,河南 郑州 450002;河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,河南 郑州 450002;河南省粮食质量安全与检测重点实验室,河南 郑州 450002 |
| 摘 要： | 用微波消解仪提取,以杏仁中总黄酮的提取率为评价指标,通过单因素试验研究了料液比、乙醇浓度、微波温度、微波时间这四个条件对总黄酮提取率的影响,通过实验的过程和结果分析得出总黄酮提取的最佳工艺条件为:料液比1:30,乙醇浓度80%,微波时间9min,微波温度80 ℃,在此条件下总黄酮的平均提取率为1.56 mg/g。用微波辅助提取法操作简便,用时较短,能有效的保护杏仁中其他成分不被破坏等优点,是杏仁中总黄酮提取的理想方法。 |
| 关 键 词： | 杏仁 总黄酮 微波辅助提取法 工艺优化 |
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