| 毛酸浆果实多糖的提取 |
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| 引用本文： | 王萍,付勇,苗雨. 毛酸浆果实多糖的提取[J]. 食品工业科技, 2008, 0(2): 204-206 |
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| 作者姓名： | 王萍 付勇 苗雨 |
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| 作者单位： | 东北林业大学林学院,黑龙江哈尔滨,150040 |
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| 摘 要： | 采用水提醇沉法从毛酸浆果实中提取多糖,选择提取温度、提取时间、料液比和提取次数作为单因素进行实验,再通过L9(34)正交实验确定最佳提取条件,得到毛酸浆多糖提取最佳条件为提取温度100℃,时间3h,料液比1:20.在最佳提取工艺条件下,毛酸浆多糖得率为5.38%.
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| 关 键 词： | 毛酸浆 多糖 提取 酸浆果实 多糖得率 提取工艺条件 cherry ground fruit polysaccharides 提取时间 多糖提取 毛酸浆 提取条件 最佳 实验确定 正交 单因素 提取次数 料液比 提取温度 选择 水提醇沉法 |
| 文章编号： | 1002-0306(2008)02-0204-03 |
| 修稿时间： | 2007-07-09 |
Extraction of polysaccharides from the fruit of ground cherry |
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| WANG Ping,FU Yong,MIAO Yu. Extraction of polysaccharides from the fruit of ground cherry[J]. Science and Technology of Food Industry, 2008, 0(2): 204-206 |
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| Authors: | WANG Ping FU Yong MIAO Yu |
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