西贝九十九顶毡房 “看得见、品得出”的食品安全管理

食品安全、财务信息透明度等一直是餐饮企业上市的监管软肋。食品安全的问题如果得不到有效解决,餐饮类企业IPO审核仍然会遇到很大障碍,而西贝九十九顶毡房的食品安全管控体系,无疑将会给这些企业一些有益的提示。