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| 酥(火靠)鲫鱼的制作 | |
| 引用本文： | 任俊.酥(火靠)鲫鱼的制作[J].四川烹饪,2010(12). |
| 作者姓名： | 任俊 |
| 摘 要： | <正>酥(火靠)鲫鱼用料简单风,味独特适,合大批量制作。只要你掌握了其中的制作诀窍,制作起来就会很轻松。下面笔,者就把制作过程和其关键跟大家说说。一、原料小鲫鱼2500克香葱1000克姜片50克料酒500毫升米醋1000毫升酱油750毫升盐100克白糖750克麻油200毫升色拉油300毫升 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |
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