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| 考古出土材料视角下的精绝国饮食文化 | |
| 作者单位： | ;1.中国人民大学国学院;2.浙江农业商贸职业学院 |
| 摘 要： | 精绝国作为丝绸之路上的重要一站,史料对其记载十分缺乏,对于其社会生活各方面情况更是所知寥寥。文章拟利用近百年来尼雅遗址发现的考古材料和文书,从食物品种和饮食器具两方面还原汉晋时期精绝人的饮食生活。认为古代精绝国人的饮食结构主要以麦、粟等粮食为主食,以蔓菁等蔬菜和牛羊肉为副食,水果种类丰富,善饮酒。饮食器具则以陶制、木制的碗、盆为主,使用筷子、勺子进食。这种饮食文化既体现了中西方饮食文化在丝绸之路上的交流荟萃,也显示了汉文化在当地的强大影响。 |
| 关 键 词： | 精绝国 尼雅遗址 饮食文化 |
Food Culture in Jingjue Kingdom:A Study Based on Archaeological Findings |
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