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西德肉、糖和脂肪的消费
引用本文:
郭蕴辉.西德肉、糖和脂肪的消费[J].中国食品,1978(12).
作者姓名:
郭蕴辉
摘 要:
德意志联邦共和国的居民在1976/77的经济年里所食之丰富为过去所罕见.首先以肉糖和脂肪的消费为基础总食品的接受量强烈增加.根据联邦食品部的计算平均每人每天消耗3,156卡路里,去年为2,964卡路里、1966/1967为2,907卡路里.有37%(去年为39%)来自于动物性食品.
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