首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
     

大豆肽超滤分离过程膜清洗的研究
引用本文:江连洲,黄莉,朱秀清,徐萍. 大豆肽超滤分离过程膜清洗的研究[J]. 中国油脂, 2004, 29(8): 45-46
作者姓名:江连洲  黄莉  朱秀清  徐萍
作者单位:1. 国家大豆工程技术研究中心,150086,哈尔滨市南岗区学府路368号
2. 哈尔滨商业大学食品工程学院,150076,哈尔滨市
3. 黑龙江完达山哈尔滨乳品有限公司,150078,哈尔滨市
摘    要:大豆肽经超滤分离后,膜被污染,膜通量下降.对膜的清洗进行了简单的探讨,通过对清洗剂、清洗时间、温度3因素的正交实验,确定了最佳的膜清洗条件,即0.5%含酶清洗剂,清洗温度40℃,清洗时间0.5 h.实践表明,大豆肽超滤过程污染的膜用30~40℃温水清洗0.5 h,再用0.5%含酶清洗剂在40℃下清洗0.5 h,再用40~50℃水清洗1 h后,膜通量恢复度达74.63%.

关 键 词:大豆肽  超滤膜  清洗  膜通量
文章编号:1003-7969(2004)08-0045-02
修稿时间:2004-03-03

Cleaning of ultrafiltrate memabrane during the purification of soybean peptide
JIANG Lian-zhou,HUANG Li,ZHU Xiu-qing,XU Ping. Cleaning of ultrafiltrate memabrane during the purification of soybean peptide[J]. China Oils and Fats, 2004, 29(8): 45-46
Authors:JIANG Lian-zhou  HUANG Li  ZHU Xiu-qing  XU Ping
Affiliation:JIANG Lian-zhou~1,HUANG Li~2,ZHU Xiu-qing~1,XU Ping~3
Abstract:
Keywords:soybean peptide  ultrafiltrate membrane  cleaning  membrane flux
本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录!
设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号