| 阿魏菇多糖的相对分子质量及单糖组成的测定 |
| |
| 引用本文： | 刘冰,许程剑,卢士玲,牛博楠,王学明,陈帅. 阿魏菇多糖的相对分子质量及单糖组成的测定[J]. 食品与生物技术学报, 2014, 33(10): 1050-1055 |
| |
| 作者姓名： | 刘冰 许程剑 卢士玲 牛博楠 王学明 陈帅 |
| |
| 作者单位： | 石河子大学食品学院,新疆石河子,832000 |
| |
| 基金项目： | 国家自然科学基金项目，石河子大学高层次人才科研启动项目 |
| |
| 摘 要： | 测定了阿魏菇多糖(Pleurotus ferulae Lenzi polysaccharide,PFLP)的相对分子质量和单糖组成,在理论上为深入探究PFLP的结构以及构效活性奠定了基础。PFLP利用离子交换柱层析(DEAE-52Cellulose)和凝胶柱层析(Sephadex G-100)进行初步和进一步分离纯化,紫外、冻融、电泳实验对其进行纯度鉴定。利用Sephadex G-100柱层析法测定相对分子质量,气相色谱分析其单糖组成。经过分离纯化、纯度鉴定后得到两种纯PFLP组分,分别命名为PFLP1、PFLP2,其相对分子质量分别为5 582、7 963。PFLP1由鼠李糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖组成,摩尔比为1︰1.66︰19.6︰3.98;PFLP2由鼠李糖、木糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖组成,摩尔比为1︰0.40︰0.66︰6.76︰4.27。
|
| 关 键 词： | 阿魏菇多糖 相对分子质量 单糖组成 |
Research of Molecular Weight and Monosaccharide Composition of Pleurotus Ferulae Polysaccharide |
| |
| LIU Bing,XU Chengjian,LU Shiling,NIU Bonan,WANG Xueming and CHEN Shuai. Research of Molecular Weight and Monosaccharide Composition of Pleurotus Ferulae Polysaccharide[J]. Journal of Food Science and Biotechnology, 2014, 33(10): 1050-1055 |
| |
| Authors: | LIU Bing XU Chengjian LU Shiling NIU Bonan WANG Xueming CHEN Shuai |
| |
| Affiliation: | LIU Bing;XU Chengjian;LU Shiling;NIU Bonan;WANG Xueming;CHEN Shuai;School of Food Science,Shihezi University; |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Pleurotus Ferulae polysaccharide molecular weight monosaccharide composition |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《食品与生物技术学报》浏览原始摘要信息 |
|
点击此处可从《食品与生物技术学报》下载全文 |
|
