微波—气流式干燥技术在菊花烘干中的试验研究 |
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引用本文: | 肖宏儒,王立富,等.微波—气流式干燥技术在菊花烘干中的试验研究[J].农牧与食品机械,2000(2):11-13. |
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作者姓名: | 肖宏儒 王立富 |
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摘 要: | 针对菊花含水率高,且花头,花辫含水不均的生理特性,优化组合应用先进的微波-气流式干燥技术、对菊花的干燥方式、方法、工艺和效果等进行了探索性研究,在达到干燥菊花目的的前提下,使花花色、香、形、味不变,提高了菊花的品质。
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关 键 词: | 菊花 微波干燥 气流技术 |
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