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| 原子吸收光谱法测定食盐中的碘 | |
| 引用本文： | 胡冬生.原子吸收光谱法测定食盐中的碘[J].冷饮与速冻食品工业,2001,7(3):33-34. |
| 作者姓名： | 胡冬生 |
| 作者单位： | 南海出入境检验检疫局, |
| 摘 要： | 0 前言由于碘对防治地方性甲状腺具有重要意义 ,人体每天必须从食物中摄取 2 0 0 μｇ的碘。目前的食盐大多为加碘盐 ,但食盐中加入的碘一定要有量的规定 ,加少则作用不明显 ,过多又会引起毒副作用 ,而且我国盐市场受非碘盐和假冒碘盐的冲击较大 ,因此检测食盐中的碘含量显得十分必要。碘的测定方法有 :铈 -砷催化法、硫氰酸铁 -亚硝酸催化法、四甲基四胺基二苯甲烷比色法、选择性离子电极法、气相色谱法、离子色谱法、溴氧化碘滴定法等1 ]。碘的主要测定方法 (经典方法 )是溴氧化碘滴定法 ,即在酸性条件下 ,采用硫代硫酸钠标准溶液滴定法… |
| 关 键 词： | 原子吸收光谱法 食盐 碘含量 测定 |
| 文章编号： | 1007-0818(2001)03-0008-02 |
| 修稿时间： | 2001年4月25日 |
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