丙基化衍生-吹扫捕集-原子荧光光谱法同时测定动物源食品中的甲基汞和乙基汞

建立了丙基化衍生-吹扫捕集-原子荧光光谱法定量测定动物源食品中甲基汞与乙基汞的方法。样品经碱溶前处理后,用四丙基硼化钠衍生试剂将甲基汞与乙基汞转化为易挥发的衍生产物,在线吹扫捕集进行富集并进一步消除基体干扰。实验结果表明,用此法检测动物源食品中甲基汞和乙基汞标准曲线线性良好,相关系数均达到0.9999,甲基汞与乙基汞的检出限分别为0.0010 ng/L和0.0015 ng/L,加标回收率为88.6%～102%。该方法具有灵敏度高、分离效果好,重现性好等优点,适用于动物源食品中甲基汞和乙基汞的检测与确证。