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美国推出用于低脂冰淇淋的甜味剂混合物
摘 要:
英国糖业和甜味剂集团Tate&Lgle公司(T&L)在美国推出了一种配料产品,可赋予冰淇淋更健康的形象而不致破坏其风味。这种包括Splenda的三氯蔗糖的甜味剂混合物给予了冰淇淋产品所有的甜味、组织状态和乳脂的口感。
关 键 词:
低脂冰淇淋
甜味剂
混合物
美国
冰淇淋产品
三氯蔗糖
组织状态
风味
口感
乳脂
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