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| 我国高职院校酒店管理专业实践性教学中存在的问题及对策 | |
| 作者姓名： | 王晓洋 |
| 作者单位： | 苏州经贸职业技术学院旅游系 江苏苏州 215009 |
| 摘 要： | 高等职业教育应以就业为导向,走产学结合的发展道路,高职院校酒店管理专业的学生应定位于酒店基层管理人员,即专业理论够用、生产技术操作和组织能力强的复合型技术应用人才.本文试图通过对实践教学当中存在的问题及其原因的分析,提出了加强酒店管理专业实践性教学的若干对策. |
| 关 键 词： | 酒店管理 实践性教学 职业素质 教学实习 |
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