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| 食品添加剂聚甘油脂肪酸酯的合成研究 | |
| 引用本文： | 洪有生,陆盛有.食品添加剂聚甘油脂肪酸酯的合成研究[J].化学世界,1992,33(10):446-448. |
| 作者姓名： | 洪有生 陆盛有 |
| 作者单位： | 浙江省金华市工业科学研究所 321000 |
| 摘 要： | 本文就二步法合成聚甘油脂肪酸酯(PGFE)的反应条件:催化剂种类及用量、温度、时间等因素进行了探讨,论叙了合成较佳反应条件。 |
| 关 键 词： | 食品 添加剂 PGFE |
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