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| 那些与名人有关的菜肴 | |
| 作者姓名： | 刘绍义 |
| 作者单位： | 安徽 |
| 摘 要： | 正无论是东坡肘子、李鸿章杂碎,还是宫保鸡丁,都与苏东坡、李鸿章和丁宝桢有关是毋庸置疑的。这些菜肴一旦与名人沾上边,名声大噪,身价百倍,也是无可厚非的。不仅如此,我们吃着这些有着历史积淀和美丽传说的菜肴,联想到名人的一些往事,又会平添许多兴味和情趣,真是一举数得了。鱼,我所欲也;熊掌,亦我所欲也,二者不可得兼,舍鱼而取熊掌者也。孟子的这段话,让熊掌成为千年珍馐,成为饮食中的八珍之一。还有西晋文学家张翰,在任大司马东曹掾时,为了吃到家乡的菰菜、莼羹和鲈鱼脍,连官都不做了,匆匆忙忙跑回家,过自己的名吃瘾去 |
| 关 键 词： | 东坡肘子 西晋文学 莼羹 菰菜 丁宝桢 东曹掾 鱼脍 官都 李商隐 世说新语 |
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