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| 食物中的补钙冠军 | |
| 引用本文： | 康健.食物中的补钙冠军[J].烹调知识,2014(7):80-80. |
| 作者姓名： | 康健 |
| 作者单位： | 北京 |
| 摘 要： | 正大家都知道从食物中补钙是最自然的方法。然而,很多饮食推荐常常会忽略一些重要的要求:首先,补钙食物必须容易买到,价格不贵;其次,这种食物每天吃的量要足够大,多吃点无害;第三,其中的钙能有效消化吸收;最后,这种食物必须吃起来方便,味道口感也过得去。因此,含钙量高的食物未必是补钙的最佳来源。那么,哪些食物能满足这些"苛刻"的要求,成为同类食物中的补钙冠军呢? |
| 关 键 词： | 含钙量 消化吸收 坚果类 钙吸收 食材 小油菜 榛仁 调味酱 黑芝麻 物质元素 |
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