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| 郑州工程学院学报2001年总目次 | |
| 摘 要： | 第 1期吹吸气流控制粉尘试验与应用 周乃如 朱凤德 竟 峰 ( 1 )…………………………………………………储藏期小麦蛋白亚基与加工品质变异关系的研究———小麦储藏过程中蛋白质的变化与面粉品质变化关系机理的探讨王 兰 李雪琴 汪宝忠等 (8)……………………………………………………………………活性炭脱色对大豆磷脂质量的影响谷克仁 张 文 王晓君 (16 )…………………………………………………………油脂中不同位置脂肪酸氢化速率的研究蒋一鸣 杨安树 艾宏韬等 (19)…………………………………………………非定常不稳定气固… |
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