新烤面包会致癌?

最近网上流传一个说法,新烤的面包对人主要有两重危害:在面包刚出炉时,因为仍处高温状态,这时面包的酵母并没有完全消失,若在此时食用面包,会将有害的致癌物食入。只有面包的中心温度降至40摄氏度以下冷却后,酵母作用才会停止,此时面包中的二氧化碳已充分排出,这时便可以安心食用了。