| 高效液相色谱测定食品中非食用色素皂黃 |
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| 引用本文： | 赵志磊,吴广臣,李小亭,庞艳苹. 高效液相色谱测定食品中非食用色素皂黃[J]. 食品工业科技, 2008, 0(6): 284-285 |
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| 作者姓名： | 赵志磊 吴广臣 李小亭 庞艳苹 |
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| 作者单位： | 河北大学质量技术监督学院,河北保定,071002 |
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| 基金项目： | 国家科技支撑计划资助课题 |
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| 摘 要： | 建立了食品中非食用色素皂黄的高效液相色谱检测方法.样品经丙酮超声波提取,以乙睛-5mmol/L乙酸铵 0.06%三乙胺水溶液为流动相,XDB-C18色谱柱分离,二极管阵列检测器检测,检测波长为418nm.该方法线性范围为0.5～15μg/mL,最低检出浓度为O.08mg/L,变异系数为0.4%～3.6%,加标平均回收率为102.29%,方法准确可靠,精密度较高.
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| 关 键 词： | 非食用色素 高效液相色谱 皂黄 高效液相 色谱测定 食品 非食用色素 liquid chromatography high performance food 精密度 平均回收率 变异系数 浓度 线性范围 色谱检测方法 检测波长 二极管阵列检测器 色谱柱分离 流动相 水溶液 三乙胺 乙酸铵 |
| 文章编号： | 1002-0306(2008)06-0284-02 |
| 修稿时间： | 2007-10-12 |
Determination of metanil yellow in food by high performance liquid chromatography |
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| ZHAO Zhi-lei,WU Guang-chen,LI Xiao-ring,PANG Yan-ping. Determination of metanil yellow in food by high performance liquid chromatography[J]. Science and Technology of Food Industry, 2008, 0(6): 284-285 |
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| Authors: | ZHAO Zhi-lei WU Guang-chen LI Xiao-ring PANG Yan-ping |
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