仙人冻

盛夏季节，烈日当空，热浪如炙。要是此时在客家祖地福建宁化你如能品尝一碗凉丝丝的客家仙人冻，便会暑热顿消，神清气爽，一股“凉入衣襟骨有风”的感觉就会油然而生。