| 一款人参复合配方饮料缓解体力疲劳功能评价及其作用机制研究 |
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| 引用本文： | 王天威,池叶楠,刘轶群,张文众. 一款人参复合配方饮料缓解体力疲劳功能评价及其作用机制研究[J]. 中国食品卫生杂志, 2023, 35(1): 8-14 |
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| 作者姓名： | 王天威 池叶楠 刘轶群 张文众 |
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| 作者单位： | 1.潍坊医学院公共卫生学院,山东 潍坊 261053;2.中国中医科学院广安门医院麻醉科,北京 100053;3.中国疾病预防控制中心营养与健康所,卫生健康委微量元素与营养重点实验室,北京 100050;4.华北科技学院安全工程学院,河北 廊坊 065201 |
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| 基金项目： | 北京市科技计划课题（Z191100008619006） |
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| 摘 要： | 目的 评价一款人参复方的缓解体力疲劳功能,并研究其作用机制。方法 将250只健康雄性昆明小鼠分成5组,每组50只,分别为对照组、糖对照组、人参复方10倍浓缩液的4.16、8.33、16.66 mL/kg·BW剂量组;连续灌胃30 d后,每组选取20只小鼠进行负重游泳实验,剩余30只分别随机挑选10只小鼠用于血乳酸、肝糖原和力竭游泳实验,基于力竭实验（高尿素模型）开展机制研究,包括受试物对股四头肌抗氧化通路和线粒体自噬通路的影响,以及损伤标志物的变化。结果 与对照组相比,人参复方组小鼠更活跃,4.16和16.66 mL/kg·BW剂量组小鼠负重游泳时间显著增加（P<0.05）;人参复方3个剂量组的血乳酸曲线下面积显著降低（P<0.05）;力竭实验中,4.16 mL/kg·BW组血尿素氮显著降低,3个剂量组骨骼肌核转录因子（Nrf2）转录水平、超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活性显著升高（P<0.05）,Pten诱导的假定激酶1(PINK1)-E3泛素连接酶（Parkin）转录水平显著降低（P<0.05）;3个剂量组血清肌酸苷激酶、乳酸脱氢酶、丙二醛显著降低（P<0...
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| 关 键 词： | 人参复方 缓解体力疲劳 抗氧化 Nrf2/ARE PINK1-Parkin 线粒体自噬 |
| 收稿时间： | 2022-08-02 |
Study on the functional mechanism of ginseng compound in relieving physical fatigue |
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| WANG Tianwei,CHI Yenan,LIU Yiqun,ZHANG Wenzhong. Study on the functional mechanism of ginseng compound in relieving physical fatigue[J]. Chinese Journal of Food Hygiene, 2023, 35(1): 8-14 |
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| Authors: | WANG Tianwei CHI Yenan LIU Yiqun ZHANG Wenzhong |
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| Keywords: | Ginseng compound relieve physical fatigue antioxidant Nrf2/ARE PINK1-Parkin mitochondrial autophagy |
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