| 低聚木糖功能与应用研究进展 |
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| 引用本文： | 凌沛学,朱希强,苏移山,张晓元.低聚木糖功能与应用研究进展[J].食品与药品,2007,9(9A):35-39. |
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| 作者姓名： | 凌沛学 朱希强 苏移山 张晓元 |
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| 作者单位： | 山东省药学科学院,山东济南250108 |
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| 摘 要： | 低聚木糖是以富含木聚糖的植物为原料，通过酶法生产的一类重要的低聚糖，具有增殖益生菌的功能，作为肠动力源广泛用于功能性食品。本文对其功能及应用研究进展作一综述。
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| 关 键 词： | 低聚木糖 肠动力源 益生元 双歧杆菌 |
| 文章编号： | 1672-979X（2007）09-0035-05 |
| 修稿时间： | 2007-07-12 |
Progress in the functions and applications of xylo-oligosaccharides |
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| LING Pei-xue, ZHU Xi-qiang, SU Yi-shan, ZHANG Xiao-yuan.Progress in the functions and applications of xylo-oligosaccharides[J].Food and Drug,2007,9(9A):35-39. |
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| Authors: | LING Pei-xue ZHU Xi-qiang SU Yi-shan ZHANG Xiao-yuan |
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| Affiliation: | Shandong Academy of Pharmaceutical Science, Jinan 250108, China |
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| Abstract: | |
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