| 刺五加在中国保健食品中的应用 |
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| 引用本文： | 于纯淼,廖 贤,于苗苗,国立东,于栋华.刺五加在中国保健食品中的应用[J].食品与机械,2023,39(8):234-240. |
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| 作者姓名： | 于纯淼 廖 贤 于苗苗 国立东 于栋华 |
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| 作者单位： | 黑龙江中医药大学，黑龙江 哈尔滨 150040 |
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| 基金项目： | 黑龙江省应用技术研究与开发计划项目（编号：GA20C017）；黑龙江中医药大学科研基金项目（编号：2019BJP04）；黑龙江省普通本科高等学校青年创新人才培养计划项目（编号：UNPYSCT-2017220） |
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| 摘 要： | 文章主要阐述了刺五加在中国保健食品中的使用依据、应用现状，综述其保健功能相关的研究进展，并对其未来的发展方向进行了展望。
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| 关 键 词： | 刺五加 保健功能 保健食品 |
| 收稿时间： | 2022/6/27 0:00:00 |
Application of Acanthopanax senticosus in functional food in China |
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| YU Chunmiao,LIAO Xian,YU Miaomiao,GUO Lidong,YU Donghua.Application of Acanthopanax senticosus in functional food in China[J].Food and Machinery,2023,39(8):234-240. |
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| Authors: | YU Chunmiao LIAO Xian YU Miaomiao GUO Lidong YU Donghua |
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| Affiliation: | Heilongjiang University of Chinese Medicine, Harbin, Heilongjiang 150040, China |
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| Abstract: | This review mainly expounds the basis and application status of Acanthopanax senticosus in Chinese health food, summarizes the research progress related to its health function, and looks forward to its future development direction. |
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| Keywords: | Acanthopanax senticosus health function health foods |
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