| 响应面法优化纤维素酶提取独活蛇床子素工艺的研究 |
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| 引用本文： | 赵美荣,李雪虎,刘耀明,姚海潮,陆锡宏,周翔,辛志君,色珠,梁剑平.响应面法优化纤维素酶提取独活蛇床子素工艺的研究[J].食品工业科技,2014(1):206-209,269. |
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| 作者姓名： | 赵美荣 李雪虎 刘耀明 姚海潮 陆锡宏 周翔 辛志君 色珠 梁剑平 |
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| 作者单位： | 中国科学院近代物理研究所;中国科学院大学;兰州军区兰州总医院安宁分院;西藏自治区农牧科学院畜兽医研究所 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金(11105194);院地合作项目(XBCD-2011-018) |
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| 摘 要： | 采用响应面分析法(RSM)优化纤维素酶提取蛇床子素的工艺条件。在单因素实验的基础上,选取酶解pH、纤维素酶量、酶解时间、酶解温度作为影响因子,以蛇床子素得率为响应值,利用Box-Benhnken中心组合设计原理,研究各自变量及其交互作用对得率的影响,模拟得到二次多项式回归方程的预测模型,确定最佳提取条件为:酶解pH为5.0,酶解时间60min,酶解温度50℃,纤维素酶量3%。在此优化工艺条件下,蛇床子素的得率为0.926%。
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| 关 键 词： | 独活 蛇床子素 纤维素酶提取 BBD |
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