饲喂银杏叶超微粉对鸡蛋胆固醇含量的影响 |
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引用本文: | 何玉琴,邱龙新,林标声,戴爱玲,杨小燕.饲喂银杏叶超微粉对鸡蛋胆固醇含量的影响[J].食品工业科技,2014(1):342-344,348. |
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作者姓名: | 何玉琴 邱龙新 林标声 戴爱玲 杨小燕 |
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作者单位: | 龙岩学院生命科学学院;预防兽医学与生物技术福建省高等学校重点实验室;福建省人畜寄生与病毒性疫病防控工程技术研究中心 |
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基金项目: | 福建省自然科学基金项目(2013J01141);福建省教育厅A类项目(JA11246) |
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摘 要: | 实验旨在研究银杏叶超微粉对鸡蛋胆固醇含量的影响。选择健康55周龄的罗曼白商品蛋鸡192羽,随机分为对照组和实验组共4组,每组3个重复,每个重复16羽,对照组饲喂基础日粮,实验组在基础日粮中分别添加0.60%、0.80%、1.00%的银杏叶超微粉,预试期7d,正试期28d。结果表明:在第7、28d时,添加银杏叶超微粉对蛋重和蛋黄重、蛋黄相对重影响不显著(p>0.05);第14d时,0.60%、0.80%银杏叶超微粉添加组蛋黄重较对照组差异显著(p<0.05),蛋重和蛋黄相对重差异不显著(p>0.05);第21d时,0.80%、1.00%银杏叶超微粉添加组蛋黄重和蛋黄相对重较对照组差异显著(p<0.05),蛋重差异不显著(p>0.05)。整个实验期,蛋黄胆固醇含量和鸡蛋胆固醇含量较对照组差异显著(p<0.05),在第21d时,0.80%银杏叶超微粉添加组呈现极显著差异(p<0.01),实验至28d时,银杏叶超微粉对鸡蛋胆固醇含量的影响趋于平稳。本实验表明银杏叶超微粉对降低鸡蛋胆固醇具有一定的促进作用,且以0.80%添加量为效果最佳。
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关 键 词: | 银杏叶超微粉 罗曼白蛋鸡 鸡蛋胆固醇 |
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