| 北京、东京、首尔连锁快餐店的顾客体验管理研究 |
| |
| 引用本文： | 崔笔盛,饶培伦,陈娜,全起彻.北京、东京、首尔连锁快餐店的顾客体验管理研究[J].工业工程与管理,2011,16(6):139-143. |
| |
| 作者姓名： | 崔笔盛 饶培伦 陈娜 全起彻 |
| |
| 作者单位： | 清华大学工业工程系人因与工效学研究所,北京,100084 |
| |
| 基金项目： | 清华大学亚洲研究中心2009年青年项目 |
| |
| 摘 要： | 鉴于各国顾客对于连锁快餐需求不同,在对北京、东京、首尔3个城市快餐现状调查的基础上,通过问卷的方式调查影响顾客对于连锁快餐店满意度的重要因素.在顾客体验管理理论研究的基础上,总结了连锁快餐店的4个领域——食物、室内装修、服务员和便利性领域——共24个感知项.分别在北京、东京、首尔进行问卷调查,共回收418份有效问卷.通...
|
| 关 键 词： | 顾客体验管理 顾客满意度 连锁快餐店 文化差异 |
The Study of Customer Service Experience for Franchised Restaurant in Beijing, Tokyo, and Seoul |
| |
| Pilsung Choe,Pei-Luen Patrick Rau,NA Chen,Gicheol Jeon.The Study of Customer Service Experience for Franchised Restaurant in Beijing, Tokyo, and Seoul[J].Industrial Engineering and Management,2011,16(6):139-143. |
| |
| Authors: | Pilsung Choe Pei-Luen Patrick Rau NA Chen Gicheol Jeon |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ |
|
