啤酒发酵母在酱油生产中的利用及评价期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

啤酒发酵母在酱油生产中的利用及评价

引用本文：	王君高,马美范.啤酒发酵母在酱油生产中的利用及评价[J].山东轻工业学院学报,1994,8(2):64-67.

作者姓名：	王君高马美范

摘要：
关键词：	啤酒废酵母酵母酱油蛋白质调味品
本文献已被维普等数据库收录！