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| 王凯蜂产品系列讲座(三十三) 茶客新宠——蜜茶 | |
| 作者姓名： | 曾先知 |
| 摘 要： | 酷暑难当的流火季,蜜茶成为茶客的新宠。一些茶叶店出现了蜜茶的身影,不少茶客甚至自己秘制蜜茶。虽然都是在茶中加入蜂蜜,但是如何加?茶叶企业与民间茶客的做法各不相同。茶叶企业做蜜茶蜜茶的制作过程比较复杂,周期长。茶叶企业制作蜜茶时首先得对茶叶进行选择,精挑细选上等的铁观音;其次,蜂蜜的选择非常关键,纯正冬蜜为首选,含水量必须低,否则蜂蜜容易反酸、变质,不仅浪费蜂蜜,而且浪费茶叶;最后,是将蜂蜜与烘干洁净的茶叶在无污染的环 |
| 关 键 词： | 茶叶企业 蜂蜜 铁观音 无污染 制作过程 含水量 制作方法 反酸 周期长 蜂产品 |
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