土地里长出来的青霉素——大蒜

大蒜又名“胡蒜”、“独蒜”、“蒜头”、“荤菜”、“麝香草”等，自古以来都作为蔬菜和调味品，其营养丰富，具有特殊的香辛气味。作为全世界五大调味品之一的大蒜，与葱、姜并称为“香辛调料三兄弟”。大蒜因具有显著的保健作用和药用价值而被誉为“土地里长出来的青霉素”。