| 高产L-乳酸米根霉RE3303菌株特性研究 |
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| 引用本文： | 古绍彬,葛春梅,周秀红,姚建铭,潘仁瑞,余增亮. 高产L-乳酸米根霉RE3303菌株特性研究[J]. 高技术通讯, 2004, 14(9): 49-53 |
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| 作者姓名： | 古绍彬 葛春梅 周秀红 姚建铭 潘仁瑞 余增亮 |
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| 作者单位： | 中国科学院等离子体物理研究所离子束生物工程学重点实验室,合肥,230031 |
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| 基金项目： | 国家十五攻关 ( 2 0 0 1BA3 0 2B)资助项目 |
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| 摘 要： | 为了获得更适于工业生产的产乳酸菌株 ,采用低能离子诱变方法 ,对出发菌米根霉PW 35 2进行改良 ,获得高产L(+) 乳酸菌株RE330 3,发酵周期为 36h ,产酸能力达 131～ 136g/L ,最高可达 14 0g/L ,体积产酸速率达 3.6 1g/ (L·h) ,产率为 86 %～ 90 % ,产酸比PW35 2提高 75 %。
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| 关 键 词： | 菌株 产乳 发菌 改良 乳酸菌 米根霉 L-乳酸 产酸能力 |
Characteristics of L-lactic Acid Producing Strain Rhizopus Oryzae RE3303 |
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| Gu Shaobin,Ge Chunmei,Zhou Xiuhong,Yao Jianming,Pan Renrui,Yu Zengliang. Characteristics of L-lactic Acid Producing Strain Rhizopus Oryzae RE3303[J]. High Technology Letters, 2004, 14(9): 49-53 |
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| Authors: | Gu Shaobin Ge Chunmei Zhou Xiuhong Yao Jianming Pan Renrui Yu Zengliang |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Ion implantation L(+)-lactic acid Rhizopus oryzae |
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