| 固相萃取-气相色谱-质谱法测定食用油中7种邻苯二甲酸酯类塑化剂 |
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| 引用本文： | 张明明,刘玉兰,马宇翔,等.固相萃取-气相色谱-质谱法测定食用油中7种邻苯二甲酸酯类塑化剂[J].中国油脂,2015,40(2):56-60. |
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| 作者姓名： | 张明明 刘玉兰 马宇翔 等 |
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| 作者单位： | 河南工业大学粮油食品学院 |
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| 基金项目： | 河南省食用油脂倍增计划(豫财贸[2010]169号) |
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| 摘 要： | 建立了SPE-GC-MS联用法测定食用油中7种邻苯二甲酸酯的方法。该方法在0.01~5.0mg/L范围内具有良好的线性,相关系数R2均在0.998 7以上,仪器检出限(S/N=3)在0.06~0.5μg/L之间,平均回收率在72.4%~103.0%之间。采用本方法对不同种类、不同包装的27个食用油样中7种邻苯二甲酸酯类塑化剂(DMP、DEP、DBP、DPP、BBP、DEHP、Dn OP)的含量进行测定。结果表明:食用油中都不同程度地检出塑化剂;27个油样都检测出DEHP,含量范围为0.007~4.752 mg/kg;25个油样检测出DBP,含量范围为0.007~21.290 mg/kg;DEP仅在铁盒装的稻米油样中检出,BBP在2个玻璃瓶装的橄榄油样中检出,所有油样中没有检测出Dn OP。在27个受检食用油样中,有9个油样的DBP含量超出国家标准限量(≤0.3 mg/kg),超标率为33.3%;有2个油样的DEHP含量超出国家标准限量(≤1.5 mg/kg),超标率为7.4%。
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| 关 键 词： | 固相萃取 邻苯二甲酸酯 气相色谱-质谱 食用油 |
Determination of seven kinds of phthalate acid esters in edible oil by solid-phase extraction-gas chromatography-mass spectrometry |
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| ZHANG Mingming,LIU Yulan and MA Yuxiang,etc.Determination of seven kinds of phthalate acid esters in edible oil by solid-phase extraction-gas chromatography-mass spectrometry[J].China Oils and Fats,2015,40(2):56-60. |
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| Authors: | ZHANG Mingming LIU Yulan and MA Yuxiang etc |
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| Affiliation: | ZHANG Mingming;LIU Yulan;MA Yuxiang;ZHANG Dongdong;College of Food Science and Technology,Henan University of Technology; |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | solid-phase extraction phthalate acid esters gas chromatography-mass spectrometry edible oil |
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