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对啤酒生产使用“甲醛”作加工助剂的看法
作者单位:
中国酿酒工业协会啤酒分会
摘 要:
随着啤酒工业的蓬勃发展,我国一些重点啤酒企业跻身世界先进行列,装备、技术、工艺、产品已达到或接近世界一流水平,全面提高了中国啤酒业的国际地位。在2002年我国成为世界第一啤酒大国的同时,产品出口量和出口额也分别较2001年增长56%和68%,大幅度超过同期进口量和进口额,取得了突出的成绩。
关 键 词:
啤酒生产
甲醛
使用
助剂
安全性
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