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| 进一步振兴我国酱油工业的基础工作——为纪念《中国酿造》创刊十周年而作 | |
| 引用本文： | 诸亮.进一步振兴我国酱油工业的基础工作——为纪念《中国酿造》创刊十周年而作[J].中国酿造,1992(2). |
| 作者姓名： | 诸亮 |
| 作者单位： | 中国微生物学会酿造学会 副理事长兼任酱油、酱学组副组长 |
| 摘 要： | 《中国酿造》自创刊十年来,为我国酿造工业的发展做了大量工作,作出了重要贡献,自酱油酿造工业而言,更是得益非浅。值兹庆贺刊物创十周年之际,拟就进一步振兴我国酱油酿造工业,瞻前顾后,抒述管见。 |
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