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| 控制人体老化的食品──麦根饼干的制作 | |
| 作者姓名： | 张凤清 张海悦 |
| 作者单位： | 吉林粮食高等专科学校食品系 |
| 摘 要： | 控制人体老化的食品──麦根饼干的制作张凤清，张海悦啤酒是深受人们欢迎的一种饮料，它的发展速度很快。吉林省是产粮大省，各个市县均有啤酒厂，啤酒的销售量很大。麦芽是啤酒生产的基本原料，而麦芽生产的副产品一麦根的生产量也很大。麦根是麦芽经干燥处理后去除的根... |
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