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| 催化光度法测定食品中的痕量锰 | |
| 引用本文： | 刘连庆,单伟光,许群立,阮大文.催化光度法测定食品中的痕量锰[J].浙江化工,1995(1). |
| 作者姓名： | 刘连庆 单伟光 许群立 阮大文 |
| 作者单位： | 浙江工业大学化工系 |
| 摘 要： | 在ｐＨ值为４．３的乙酸—乙酸钠缓冲介质中，以氨三乙酸（ＮＴＡ）作活化剂，锰催化ＫＩＯ４氧化次甲基兰（ＭＢ）褪色的指示反应，ＮａＦ掩蔽Ｆｅ３＋、Ｓｎ２＋的干扰，在适宜的测定条件下，于６５０ｎｍ波长，测定食品中的痕量锰。 |
| 关 键 词： | 锰，催化光度法，次甲基兰 |
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