| 饲用酶制剂中羧甲基纤维素酶等5种酶活力的测定方法研究 |
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| 引用本文： | 王建,贾斌,郭丽萍. 饲用酶制剂中羧甲基纤维素酶等5种酶活力的测定方法研究[J]. 粮食与饲料工业, 2006, 0(9): 42-44 |
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| 作者姓名： | 王建 贾斌 郭丽萍 |
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| 作者单位： | 河南省农业科学院科学实验中心农业部农产品质量监督检验测试中心,河南,郑州,450002;河南省农业科学院科学实验中心农业部农产品质量监督检验测试中心,河南,郑州,450002;河南省农业科学院科学实验中心农业部农产品质量监督检验测试中心,河南,郑州,450002 |
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| 基金项目： | 2000年度河南省分析测试基金项目 |
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| 摘 要： | 利用3,5-二硝基水杨酸(DNS)比色法,对饲用酶制剂中羧甲基纤维素酶(Cx酶)、木聚糖酶、β-葡聚糖酶、β-葡萄糖苷酶和果胶酶5种酶活力的测定进行了研究。对DNS比色法测定5种酶活力的影响因素:底物水解的pH值、温度及时间等进行了选择试验,优化了分析条件。5种酶活力重复测定的相对标准偏差分别为6.22%~6.50%、7.90%~10.6%、8.70%~13.9%、3.00%~3.76%和7.11%。
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| 关 键 词： | 酶活力 DNS比色法 酶制剂 |
| 文章编号： | 1003-6202(2006)08-0042-03 |
| 收稿时间： | 2005-05-11 |
| 修稿时间： | 2006-07-12 |
Studies on Determining Methods for Activity of 5 Enzymes as Carboxymethyl Cellulose in Feed Enzyme Preparations |
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| Wang Jian,Jia Bin,Guo Liping. Studies on Determining Methods for Activity of 5 Enzymes as Carboxymethyl Cellulose in Feed Enzyme Preparations[J]. Cereal & Feed Industry, 2006, 0(9): 42-44 |
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| Authors: | Wang Jian Jia Bin Guo Liping |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | enzyme activity DNS colorimetry enzyme preparation |
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