| 食品安全监管 |
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| 引用本文： | 刘 环. 食品安全监管[J]. 食品安全质量检测学报, 2015, 6(7): 2537-2538 |
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| 作者姓名： | 刘 环 |
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| 作者单位： | 北京出入境检验检疫局 |
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| 摘 要： | <正>"民以食为天,食以安为先"。食品安全已成为当今各国政府、消费者和媒体关注的焦点和热点。随着食品产业、技术和贸易的发展,食品生产、加工和供应链不断延伸,加上信息传播的日益广泛和快捷,食品安全问题发生的频率似乎比以往任何时候都更加密集,造成食品安全问题的原因比以往任何时候都更加复杂,食品安全问题的影响比以往任何时候都更加广泛和深远,各方面对食品安全问题的关注
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Food safety supervision and management |
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| LIU Huan. Food safety supervision and management[J]. Journal of Food Safety & Quality, 2015, 6(7): 2537-2538 |
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| Authors: | LIU Huan |
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| Affiliation: | Beijing Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau |
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| Keywords: | |
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