| 脱脂大豆中B组大豆皂甙Ⅳ的HPLC-MS检测 |
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| 引用本文： | 周云亮,田晶,徐龙权.脱脂大豆中B组大豆皂甙Ⅳ的HPLC-MS检测[J].食品科技,2007,32(4):170-172. |
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| 作者姓名： | 周云亮 田晶 徐龙权 |
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| 作者单位： | 大连轻工业学院分析中心,大连,116034 |
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| 基金项目： | 辽宁省教育项目;辽宁省大连市基金 |
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| 摘 要： | 采用乙醇浸提、正丁醇萃取、丙酮沉淀的方法从脱脂大豆中提取大豆皂甙,并利用树脂柱层析分离得到B组大豆皂甙,进而通过HPLC-MS法对B组大豆皂甙Ⅳ进行了检测。
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| 关 键 词： | 大豆皂甙 提取 分离 |
| 文章编号： | 1005-9989(2007)04-0170-02 |
| 修稿时间： | 2006年9月25日 |
Detect Soybean saponin Ⅳ of group B by HPLC-MS |
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| ZHOU Yun-liang,TIAN Jing,XU Long-quan.Detect Soybean saponin Ⅳ of group B by HPLC-MS[J].Food Science and Technology,2007,32(4):170-172. |
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| Authors: | ZHOU Yun-liang TIAN Jing XU Long-quan |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | HPLC-MS |
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