对高职院校《食品生物化学》课程改革和提升教学效果的探索 |
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引用本文: | 杨开玉洁.对高职院校《食品生物化学》课程改革和提升教学效果的探索[J].云南化工,2022(7):177-179. |
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作者姓名: | 杨开玉洁 |
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作者单位: | 贵州食品工程职业学院 |
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摘 要: | 现阶段的高职院校由于生源多样化,学生现有的基础知识水平和学习能力有很大差异。又由于课程内容需要根据学生基础、专业和岗位需求进行重新整合,给高职《食品生物化学》的教学带来了许多挑战。根据实际情况,针对目前存在的一些问题,主要从实施分层教学、改进教学方法、优化课程内容和考核方法等方面对教学效果的提高进行了探索。
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关 键 词: | 高职院校 食品生物化学 课程改革 |
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