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| 糖厂煮糖真空系统改造探索 | |
| 引用本文： | 马步,李凯,阮才绵.糖厂煮糖真空系统改造探索[J].广西轻工业,2005(6):14-15. |
| 作者姓名： | 马步 李凯 阮才绵 |
| 作者单位： | 1. 广西农垦糖业集团星星制糖有限公司,广西,北海市,536015 2. 广西大学轻工与食品工程学院,广西,南宁市,530004 3. 南宁市星驰工贸有限责任公司,广西,南宁市,530001 |
| 摘 要： | 从原理上对甘蔗糖厂煮糖真空干式与湿式系统进行比较,并提出干式真空系统的技术关键;生产实践表明,干式系统较湿式系统具有节水、真空度高、煮糖时间短、产品质量高等优点。 |
| 关 键 词： | 煮糖 干式真空 湿式真空 甘蔗糖厂 |
| 收稿时间： | 2005-10-20 |
| 修稿时间： | 2005年10月20 |
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