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日内瓦登城节食品趣谈
引用本文:蕴水.日内瓦登城节食品趣谈[J].中国食品,1988(7).
作者姓名:蕴水
摘    要:每年12月11日是瑞士日内瓦最盛大的节日——日内瓦登城节.节日期间,家家户户都要吃“鲁瓦约姆妈妈锅”,喝“鲁瓦约姆妈妈汤”.关于这种“锅”和“汤”的来历,瑞士的史书上有着详细的记述.

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