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| 检测维生素片剂的水溶性抗氧化能力（ACW） | |
| 作者姓名： | 张海蓉 赵泰 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 随着自由基发展环境指数的日益重要和对健康及食品质量要求的不断提高,迫切需要一种快速、精确的测定抗氧化系统的分析方法. |
| 关 键 词： | 维生素片剂 水溶性抗氧化能力 自由基 抗氧化剂 光化学发光法 |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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