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| 金华特色饮食产业街区的培育 | |
| 作者姓名： | 林胜华 |
| 作者单位： | 1.浙江省金华职业技术学院321017; |
| 基金项目： | 浙江省金华市社科联2009年重点研究项目([2009]17号/重点144) |
| 摘 要： | 金华特色饮食街,是集饮食品尝、土特产购物、文化休闲于一体的和谐空间。通过饮食产业街与城市的互相影响,充分发掘金华传统饮食文化的现代价值,拓展金华城区的发展空间,促进区域饮食文化产业的繁荣,推动金华餐饮业的结构调整和发展。 |
| 关 键 词： | 金华 饮食特色街 区域文化 餐饮产业 |
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