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γ—亚麻酸生产技术
作者姓名:黄亚东
摘    要:γ-亚麻酸是人体必须的多价不饱和脂肪酸之一,是合成人体前列腺素的前体物质,可应用于医药,食品,化妆品及饲料等领域。其生产工艺先后经过斜面培养,卡氏罐培养,一级发酵,二级发酵,三级发酵,菌体收获,造粒,烘干,油脂萃取,纯化质量检测等过程。

关 键 词:多价不饱和脂肪酸 生产工艺 γ-亚麻酸 发酵 功能性食品 营养 保健 药用
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