醇提法提取葡萄叶中总黄酮的工艺优化研究

采用醇提法对新鲜葡萄叶中的总黄酮进行提取。设计4个单因素试验，分别对提取温度、乙醇体积分数、提取时间和料液比进行了研究，最后通过四因素四水平的正交试验优化醇提法提取葡萄叶中总黄酮的工艺条件。最后得出各因素对葡萄叶中总黄酮提取率影响程度的大小为：提取温度>料液比>提取时间>乙醇体积分数。优化后的工艺为：提取温度70℃，料液比1∶55 (g/mL)，提取时间70 min，乙醇体积分数65%，在此条件下，葡萄叶中总黄酮提取率达1.70%。