相应面法优化棉籽粕复合氨基酸螯合锌工艺

采用响应面法优化棉籽粕复合氨基酸与硫酸锌进行螯合反应的条件，制备复合氨基酸锌螯合物。以pH值、复合氨基酸与硫酸锌质量比、螯合温度为自变量，氨基酸锌螯合率为响应值，利用二次正交旋转组合试验和响应面分析法对制备条件进行优化。结果表明：最佳反应条件为pH5.55、螯合温度51℃、复合氨基酸与硫酸锌质量比3.2︰1，复合氨基酸螯合锌的螯合率为72.15%。